-
Amandes décortiquées en barquette 390g9,60€24,00€ /kg -
Amandes grillées natures 500g13,90€27,80€ /kg -
Filet d’amandes en coques – 1 et 3 kg8,90€ – 25,00€8,33€–8,90€ /kg
par Sybille, Sysypastries !
Passionnée et accro depuis toute petite à la pâtisserie. Tellement accro, qu’elle a passé son CAP en candidat libre à 52 ans. De cette passion, est née la mise en scène des desserts réalisés.
“J’adore ça. Et je transmets toutes mes recettes sur mon blog en détaillant, décortiquant au maximum les étapes.”
https://www.instagram.com/accro_de_gateaux
Son blog, Sysypastries !
Recette Gâteau aux amandes
Description
Cette recette est une merveille : simple et gouteuse, elle laisse s'exprimer toute la saveur de nos amandes.
Ingredients
Craquant
Appareil
Décor - finition
Instructions
Craquant
Beurrez le moule
Versez le sucre et les amandes
Chemisez le moule en le tournant
Réservez
Appareil
Dans le bol d'un robot coupe, versez les amandes, le sucre et sel. Mixez.
Ajoutez les oeufs, l'extrait et le beurre. Mixez.
Puis, la farine et la levure. Mixez.
Versez dans le moule.
Parsemez d'amandes effilées
Cuisson
Faites cuire four Th 5/6 - 160°c env 40/45 min
Le gâteau doit être doré.Attendre 10 min avant de démouler.
Passez la lame d'un couteau tout autour.
Démoulez et refroidir sur grille.
Décoration
Poudrez de sucre glace
