Une recette “tips” par Mes 3yo gourmands !

Elys est une passionnée de pâtisserie.

“C’est un moment que je partage avec mes 3yo ou la nuit quand c’est un peu plus technique pour les papilles de ma famille, amis et proches….”

Grande gourmande et très exigeante, Elya nous donne sa vision des gourmandises sucrées : “il faut qu’elles donnent envie après un bon repas pour finir sur une bonne note et qu’on ait envie de se resservir.”

instagram https://www.instagram.com/mes_3yo_gourmands_/

Recette Praliné amandes

Difficulté: Débutant
Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Cette recette demande au préalable d'avoir réalisé ses chouchous aux amandes ! Vous retrouverez la recette sur la page des chouchous aux amandes Terre d'amandes !

Ingredients

Instructions

  1. Mettre dans la cuve du robot et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.

    Astuce : je récupère un peu de poudre du début de mixage, le pralin. Je vais l'utiliser dans quelques gourmandises ou pour faire du croustillant dans les entremets :) Ne pas hésiter à faire des pauses pour pas le praliné ne chauffe et aussi le robot. Le temps dépend de la puissance du robot.
Mots clés: amandes, pralines, pralines aux amandes, chouchous, chouchous aux amandes, amandes françaises, praliné maison

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