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Recette Financiers d’Halloween petits monstres
Description
Une recette de financier aux amandes facile et ludique pour vos petits monstres. Régalez-vous avec cette recette d'halloween.
Pour la poudre d'amande, n'hésitez pas à la faire vous même au besoin, au dernier moment, avec des amandes natures grillées ou non grillées. La poudre d'amande n'en sera que bien plus savoureuse.
Une recette I Love Chocolat
Ingrédients
Pour la pâte
Pour la décoration
Instructions
Les financiers
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Faire une beurre noisette. Réserver.
C'est à dire le faire fondre dans une casserole à feu fort jusqu'à ce qu'il soit brun avec une odeur noisette -
Dans un saladier, fouetter les blancs à la fourchette pour les casser, ajouter le sucre et mélanger.
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Y ajouter la farine et la poudre d'amande. Mélanger à l'aide d'une maryse.
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Ajouter le beurre noisette. Mélanger.
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Couler dans des moules à financiers beurrés au 3/4.
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Enfourner 20min à 180°C.Il faut que vos financiers soient dorés.Laisser refroidir
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Arracher négligemment un morceau de gateau sur un bord avec les doigts.
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Tartiner cette partie de confiture en débordant légèrement.
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Planter les amandes effilées sur les contours pour faire les dents.
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Pour les yeux, rouler des petites boules de pâte d'amande (ou mettre des plus petites amandes effilées) et y poser au milieu une pépite de chocolat (ou faire un point avec un style à encre comestible).
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Coller les yeux au dessus de la bouche.
Les petits monstres d'halloween sont prêts!!
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