Recette Moelleux aux amandes et nectarines

recette moelleux amandes nectarines

par Angélique, Toucheatout !

Angélique travaille dans une boulangerie depuis 20 ans.

Elle fait du snacking, de la vente et aussi de la pâtisserie.

"J'ai passé mon CAP cuisine l'année dernière pour peut être changer de métier."

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Difficulté Débutant
Meilleure saison Été
Description

Une recette gourmande de moelleux aux amandes, avec la fraîcheur de la nectarine.

Ingredients
    Moelleux amandes nectarines :
  • 3 g oeufs
  • 120 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 140 g d'amandes mixées
  • 100 g de beurre fondu
  • 0.1 l de lait
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 belles nectarines
Instructions

  1. Mélanger les œufs avec le sucre, puis ajouter la farine et les amandes mixées.

  2. Ajouter le sachet de levure et le sachet de sucre vanillé.

  3. Ajouter le lait et ensuite le beurre fondu. Verser le mélange dans un moule 6/8 parts en silicone ou moule à manquer.

  4. moelleux nectarines amandes

    Couper les nectarines en tranches et les poser sur la préparation.

  5. Enfourner 45 à 50 mn à 180 degrés four chaud.

  6. Laisser refroidir et démouler.

  7. Bonne dégustation !

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